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一款讓眾人讚不絕口的餅乾
嘴饞想吃東西,卻又怕有罪惡感時,不妨試試這款有燕麥又有蔓越莓的餅乾
作法很簡單喔!
<材料>
無鹽奶油25g
細砂糖20g
低筋麵粉25g
燕麥片40g
蔓越莓乾40g
牛奶15mL
<作法>
1. 蔓越莓泡水10分鐘後瀝乾
2. 低筋麵粉+燕麥片+上面的蔓越莓混合均勻
3. 無鹽奶油+砂糖放在碗中,隔水加熱融化
4. 將2+3+牛奶拌勻成團
5. 用湯匙挖一小團放在烤盤,再用湯匙壓平
6. 用180度烤16分鐘
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